Нашата практична методологија · Еразмус+ и Европски солидарен корпус
Микрозеленчукот како алатка за учење.
Една тацна семе е меѓу наставните алатки со најмногу намени што ги имаме. За една до две недели тој микрозеленчук станува практичен час по зелени вештини, дигитални вештини и претприемништво — доволно евтин за секого и доволно брз за да собере цел циклус во една мобилност. Методологијата ја напиша нашиот претседател, пилотирана е кај сестринската организација во Атина, а сега ја носиме во Кочани. Еве како работи и како да бидеш дел од неа тука.
Како се вика ова на македонски? Ќе го сретнете како микрозеленчук, како микробилки (или микро-билки) и како микрозелени — трите назива означуваат иста работа: млади јадливи растенија што се сечат 7–14 дена по сеењето, во фазата на котиледоните (семкините ливчиња што ги учевте по биологија) и првите вистински листови. Не се исто со никулците и клиците — никулците се јадат цели, заедно со коренот, и растат без светлина, додека овде се сече само надземниот дел и на растението му треба светлина.
Една тацна. Секоја програма.
Брзо, евтино, отворено за сите — и се вклопува насекаде.
Причината зошто истата активност работи и за одделение во училиште, и за група постари лица, и за мобилност во стручното образование, и за меѓународна младинска размена, се сведува на неколку прости броја.
Ова се европски методи — овој расте во тацна, другите три одат преку сончев панел, мицелиум и дронови. Ним не им треба ништо повеќе од тоа што град како Кочани веќе го има.
Не мора да знаеш ништо за одгледување. Нема потреба од градина, од „зелени прсти“ ниту од претходен обид што ти пропаднал. Методот е направен така што водителот може да го изведе без подготовка, а учесник што никогаш не одржал растение во живот добива берба во првите десет дена.
Методот
Од тацна семе до вештини што се носат натаму.
Учесниците со свои раце водат целосен, вистински циклус на микрозеленчук — сеат, држат во темнина, пуштаат светло, мерат, берат и вкусуваат, а таму каде што има место, пресметуваат цена и го нудат тоа што го добиле. Бидејќи посевот е готов за неколку дена, групата го затвора целиот круг во една работилница или во една мобилност, потоа размислува што поминало добро и пробува повторно. Тоа е учење низ работа, со резултат што се гледа, се јаде и со кој човек може да се гордее.
Циклусот е секогаш ист и затоа може да го изведе кој било: се мери семето, се натопува подлогата, се сее густо, тацната оди неколку дена во целосна темнина за изданоците да се извлечат, потоа излегува на светло за да позелени, секој ден се бележат ’ртењето и висината, и на крајот се сече, се мери приносот и се дегустира. Тоа што учесникот го научил не е градинарство — тоа е мерење, планирање, работа во тим и одлучување врз основа на податок што сам го запишал.
Напишан во нашата мрежа, докажан во Атина, пристигнува во Кочани. Методологијата ја напиша Благој Ристов, претседател на ЕВЕЦ Кочани, а пилотирана е кај нашата сестринска организација ЕВЕЦ Атина. Сега ја носиме дома, во Северна Македонија.
Зошто една тацна учи толку многу
Зошто микрозеленчукот е речиси совршена алатка за учење, во четири дела.
Од семе до берба за 7–14 дена, па учесниците го поминуваат целиот лак во една единствена активност и си заминуваат со завршен проект — а не со напуштена саксија.
Околу 5 €, прозорска даска или обична ЛЕД-светилка, во затворено и во секое годишно време, без земја. Работи во младински центар, во училница без градина или на маса пред човек со ограничена подвижност.
Го вкусуваш и го делиш тоа што си го одгледал. Часот станува вистински производ, а тоа гради самодоверба и чувство дека резултатот е твој — какви што ниту еден апстрактен работен лист не гради.
Биологија, научен метод, математика и податоци, исхрана, одржливост и бизнис — сето тоа во една активност, идеално за групи со различни способности.
Вештините што учесниците можат да ги стекнат
Поврзано со европските рамки на компетенции што оценувачите навистина ги користат.
Ова е она што го прави микрозеленчукот подобен за финансирање, а не само забавен: еден единствен проект развива компетенции низ рамките што стојат зад целата агенда на Еразмус+ и придвижува три хоризонтални приоритети истовремено.
EntreComp — препознавање можности. „Употреби ги својата имагинација и своите способности за да препознаеш можности за создавање вредност.“
EntreComp — обезбедување ресурси. „Обезбеди ги и управувај со материјалните, нематеријалните и дигиталните ресурси потребни за идејата да стане дело.“
EntreComp — преземање иницијатива. „Започни процеси што создаваат вредност.“ Ова е единствениот од нашите методи што го затвора целиот лак — препознај ја можноста, обезбеди ресурси, дејствувај, продај — во рамките на една мобилност, токму затоа што посевот е завршен за десет дена.
GreenComp 4.3 — лична иницијатива. „Да го препознаеш сопствениот потенцијал за одржливост и активно да придонесуваш за подобри изгледи за заедницата и за планетата.“
Клучна компетенција: претприемништво — од Препораката на Советот за клучни компетенции за доживотно учење, рамката зад Youthpass. Учесниците во активности на Еразмус+ за млади и во Европскиот солидарен корпус можат да добијат Youthpass во кој се запишани овие компетенции.
Ова не е квалификација во градинарството и не е пат до вработување во земјоделството. Тоа е производен циклус на микрозеленчук доволно краток за да се заврши, употребен за да се научи нешто друго.
Води систем за производство на храна речиси без отпад и штедлив со вода, и измери ги приносот по литар и заштедените километри до трпезата — одржливост што се изведува, а не само се чита.
Краткиот циклус им овозможува на учесниците да поминат неколку целосни кругови од идеја до вредност — препознај побарувачка, пресметај ја цената на тацната, обери и понуди го производот на вистински купувач. Учење на вистински деловни поими — не ветување за приход.
Бележи ’ртење и принос, автоматизирај го светлото и наводнувањето и направи ја промоцијата — продажна страница, амбалажа со QR-ознака и содржина за социјалните мрежи.
Секојдневната грижа за жив посев гради ритам, трпение и издржливост; одгледувањето во тим гради соработка, комуникација и став дека човек може да расте.
Исходите опишуваат што учесниците можат да стекнат и зависат од тоа како е водена активноста. ЕВЕЦ Кочани е домаќин и водител како партнерска граѓанска организација — активностите водат до потврда за учество, односно признавање на неформалното учење од типот на Youthpass, а не до формална квалификација. Тврдењата за исхрана и одржливост се потпираат на надворешни истражувања, а не на наши наоди, и не даваме никакви медицински тврдења.
Веќе патува
Методот, докажан во вистински проект — во нашата мрежа.
Изведено од нашата сестринска организација · Еразмус+ Млади
Пилотирано во Атина, направено да патува
Нашата сестринска организација ЕВЕЦ Атина го пилотираше методот со микрозеленчук низ мобилностите во Еразмус+ Млади на кои е домаќин, и го стави в раце на младински работници и волонтери од цела Европа — кои потоа го однесоа дома, во своите организации. Таа работа во Атина е основата врз која е градена оваа страница и доказ дека методот се пренесува преку граници и низ различни средини. ЕВЕЦ Штип, една од нашите подружници, и самата учествувала во проектите на ЕВЕЦ Атина во Еразмус+ Млади — оваа мрежа не е договор на хартија.
Забелешка за искреност: изведените резултати погоре ѝ припаѓаат на нашата мрежа во Атина, не на Кочани. Тука сме на почеток — методот го носиме во Северна Македонија сега, а првите локални групи ќе бидат пилот-групи, а не излог. Ако влезеш рано, влегуваш како соградител.
За установи и партнери
Ако читате во име на установа — овој дел е напишан за Вас.
Досега страницава ти се обраќаше на ти, како на човек. Овој еден дел зборува со организацијата зад Вас, па тука преминуваме на Вие.
Вие ги носите учениците и темата; ние нудиме прием во Кочани под нашата Ознака за квалитет на Европскиот солидарен корпус, методот „одгледувај и учи“ и мрежа што веќе го изведувала во Атина. Подолу се идеи за проекти низ полињата на Еразмус+ во кои работиме, од училишно образование до образование на возрасни, за да поттикнат размислување — тоа се идеи, а не изведени проекти. Кога некоја од нив Ви одговара, започнете го разговорот преку нашата страница за Еразмус+.
Млади
Од тацна до трпеза
Млади луѓе од две земји водат по едно вистинско микропретпријатие со микрозеленчук, од семе до прва понуда, во една кратка мобилност со домаќин во Кочани.
Училишно образование
Училницата од 14 дена
Заедничко создавање меѓупредметна наставна единица со микрозеленчук со партнерски училишта — меѓу нашите членови има наставници во кочанското еко-училиште со „Зелено знаме“, Раде Кратовче.
Образование на возрасни
Зеленилото на Кочани
Една недела во Кочани за возрасни ученици и постари лица, во која запознавањето на градот се спојува со циклус од сеење до берба — одржливост и самодоверба.
Стручно образование
Работна клупа што расте
Практични вештини од агро-прехранбената струка за дојдена група — хигиена на храна, протокол од сеење до берба, ракување по бербата и снабдување локални кујни.
Спорт
Станици за растење
Активност за екипа без селекција и без отсејување, спарена со нашите инклузивни сесии по боча — бевме првата организација во Северна Македонија што го воведе овој параолимписки спорт.
Солидарен корпус
Екипа за одгледување, кај домаќин
Волонтери од ЕСК помагаат да се постави и да се води првата работна клупа за одгледување во Кочани под нашата Ознака за квалитет за примање волонтери — и секоја берба ја претвораат во работилница за локални млади.
Одговараме во рок од 3 работни дена. Пишете ни на contact@evec.org.mk и кажете ни го проектот, полето и рокот.
Оттука натаму страницата повторно е на ти — зашто овој дел е за еден човек, а не за установа.
За луѓе
Или сам да си ги ставиш рацете во тацните.
Доаѓаш сам да го правиш ова, наместо да го водиш со своја група? Има четири влеза: како финансиран волонтер во Европскиот солидарен корпус за 2 до 12 месеци, како практикант преку својот факултет, преку локално волонтирање ако веќе си во Кочани, или од далечина преку онлајн волонтирање — помагајќи методот да стане материјал што други луѓе можат да го земат и да го изведат.
Биди начисто со тоа во што влегуваш: програмата со микрозеленчук во Кочани почнува сега, па првите луѓе ја градат, а не се вклопуваат во готова машина. Секој од четирите патишта завршува со потврда за учество и со препорака. Локалното и онлајн волонтирањето се без надоместок. Најди го својот пат преку нашата страница Вклучи се.
Пракса
Одгледувај и учи други
Помогни да се постави вистинска работна клупа за микрозеленчук, води ги податоците за ’ртење и принос и претвори ја секоја берба во работилница за кочанските млади — заминуваш со портфолио.
Локално волонтирање
Кочанската екипа за одгледување
Сеј, негувај и бери го зеленилото што ќе ги храни нашите младински работилници. Не ти треба ниту градина ниту искуство; флексибилно е и без надоместок.
Онлајн волонтирање
Одгледувај го дофатот
Не ти треба градина — расти го дофатот. Помогни од каде и да си: упатства, налепници за тацните, каналите на социјалните мрежи, титлови и образец за податоци.
ЕСК
Престој со ЕСК во Кочани
Од 2 до 12 месеци финансирани од Европската унија, во кои се помага програмата да тргне — сместување, храна, џепарлак по стапките утврдени со важечките правила на ЕСК за Северна Македонија, пат, осигурување, курс по македонски јазик, именуван личен ментор со редовно време насамо и итен контакт достапен и надвор од работно време.
Едно нешто да биде јасно за читател од Северна Македонија. Праксата кај нас е самофинансирана или преку практична настава договорена со факултетот — стипендија од Еразмус+ за пракса во сопствената земја не постои. Престојот со ЕСК опишан погоре се однесува на волонтери што би ги примиле кај нас во Кочани.
Каде сме сега
Искрено: што постои, а што сè уште не.
Повеќе сакаме да ти покажеме вистинска патека отколку фотографии од работилници што тука сè уште не се одржани. Сликите на оваа страница се од работата на нашата мрежа во Атина.
Методот е напишан и пилотиран
Методологијата за микрозеленчук ја напиша Благој Ристов, а е пилотирана од ЕВЕЦ Атина низ мобилностите во Еразмус+ Млади на кои е домаќин.
Го носиме во Кочани
Ги прилагодуваме материјалите за локална употреба и го бараме првото партнерско училиште, првата младинска група и првите волонтери во Кочани и во нашите подружници.
Првиот локален циклус
Прв циклус од сеење до берба со пилот-група. Твоето одделение, клуб или организација може да биде таа група — тие што влегуваат рано одлучуваат како ќе се работи тука.
Онаму каде што другото не оди
За местата што немаат ништо.
Повеќето начини на одгледување бараат нешто што можеби го немаш: земја, сезона, пристојно време, место надвор каде што е безбедно нештата да се остават без надзор.
На ова му треба рамна површина, вода и светло низ прозорец.
Училиште со бетонски двор и без грутка земја на целото место.
Училница во февруари.
Младински центар со една прозорска даска и без никаков излез надвор.
Станбен блок, прифатилиште, соба позајмена двапати неделно.
Тоа го прави овој метод единствениот од нашите четири што работи токму таму каде што другите не можат. Прашањето не е дали твојата средина е доволно добра. Прашањето е која од твоите групи слушнала дека не може да работи практично — зашто ова е она што може да го прави.
Што всушност го држи растението?
Микрозеленчукот речиси сè што му треба го носи во самото семе: котиледоните — семкините ливчиња — се хранат од резервите складирани во него. За десет дена растението едвај се храни од тоа што е под него. Подлогата не е исхрана — таа врши две работи: држи вода и го држи растението исправено.
Земјата го прави тоа. Го прави и кокосовото влакно. Го прави и конопната простирка, а во крајна нужда и лист кујнска хартија.
Значи вистинското прашање не е која е најдобрата подлога за одгледување. Прашањето е што кај тебе, таму каде што си, е веќе доволно добро, доволно чисто и држи вода.
Сакаш прво упатството, сортите и науката зад ова, пред да се обврзеш? Пиши ни и ќе ти го испратиме вистинскиот почетен пакет од библиотеката на нашата мрежа.
Пиши на contact@evec.org.mk →Доверба и проверка
Кој стои зад методот — со броеви што секој може да ги провери.
Ознака за квалитет на ЕСК
Организација домаќин и организација за поддршка. Ознаката ја носи здружението, па важи за сите пет града. Може да се провери на Европскиот младински портал, организација 49665. (Порталот е на англиски.)
Важи до 31.12.2027Идентификациски броеви
Нашиот службен идентитет во системот на Европската унија — броевите што ги бара формуларот.
OID E10119353 · PIC 943554018Активни од 2014
Здружение ЕВЕЦ Кочани · European Voluntary and Educational Center Kocani · ул. Борис Трајковски 42, 2300 Кочани, со подружници во Штип, Струмица, Делчево и Лозово.
4 подружнициИспорачана работа
17 проекти финансирани од ЕУ низ нашата мрежа. Сами сме координирале Еразмус+ — „Entrepreneurial Development Through Internet and Social Media“ — проверливо на платформата за резултати на Еразмус+. (Платформата е на англиски.)
2020-1-MK01-KA102-077700Авторство на методот
Четирите методологии ги напиша Благој Ристов, претседател на ЕВЕЦ Кочани, а се пилотирани низ мобилностите на кои е домаќин нашата сестринска организација во Атина.
Благој РистовКако стигнуваш до нас
Малолетните лица учествуваат со согласност од родител, според нашата политика за заштита на учесниците. Една искрена е-порака е доволна за почеток.
Одговараме во рок од 3 работни дена
Кофинансирано од Европската унија. Изнесените ставови и мислења се исклучиво на авторите и не мора да ги одразуваат ставовите на Европската унија или на Европската извршна агенција за образование и култура (EACEA). За нив не одговараат ниту Европската унија ниту EACEA.
ЕВЕЦ Кочани · European Voluntary and Educational Center Kocani · OID E10119353 · PIC 943554018 · Ознака за квалитет на ЕСК (домаќин и поддршка) важи до 31.12.2027 · Кочани, Северна Македонија · активни од 2014 година · 17 проекти финансирани од ЕУ низ нашата мрежа · 4 подружници · contact@evec.org.mk — одговараме во рок од 3 работни дена.
Ајде да одгледаме нешто
Покрени го во својот град во Северна Македонија.
Нашата мрежа сака да изгради европска заедница околу овие методи, а во Северна Македонија тоа почнува тука: ЕВЕЦ Кочани е основачкиот член на мрежата од оваа страна на границата и бараме училишта, младински центри и организации што ќе го градат македонското поглавје заедно со нас — а не ќе се приклучат на нешто завршено.
Не ти треба никакво претходно искуство со микрозеленчук. Материјалите се направени така што водителот може да ги изведе и без него.
Ние даваме
Методот бесплатно; заедничко поминување низ методот пред твојот прв циклус; искуството на мрежа што веќе го пилотирала во Атина; коавторство на сè што ќе излезе од твојот пилот; и право на збор во тоа што ќе стане македонското поглавје.
Ние бараме
Изведи го еднаш, со една група, и кажи ни искрено што се случило — вклучувајќи го и тоа што не проработило.
А ако додека го читаше ова ти текна нешто друго — кажи ни го тоа наместо ова. Некои од најдобрите проекти во кои учествувала нашата мрежа почнале како туѓа идеја, и повеќе би сакале да влеземе во твојата отколку да те убедиме во нашата.
Без надоместок, без договор, без ексклузивност. Малолетните лица учествуваат со согласност од родител, според нашата политика за заштита на учесниците.
За установи
Партнерства во Еразмус+
Секоја клучна акција и секое поле во кое партнерираме — почни проект со нас.
Оди на страницата →За луѓе
Вклучи се
Пракса, волонтирање или финансирано место преку ЕСК — најди го својот влез.
Оди на страницата →Пиши ни
Контактирај го ЕВЕЦ Кочани
Една искрена е-порака е доволна за почеток — одговараме во рок од 3 работни дена.
Оди на контакт →